・日時：９月１７日（木）19:00～21:00
・場所：ブラジル日本語センター
テーマ『生きた化石を食べよう』
講師 鴻池達朗氏
ピラルクーの養殖をされておられる鴻池さんに、その養殖の苦労話などをお伺いすると共に、ピラルクーの試食会
加藤領事（サンパウロ総領事館） / 板垣氏（貿易部会）/ 西岡氏（機械・金属）/ 大野氏（食品） / 桟氏（コンサルタント）/ 岐部氏（運輸サービス） / 大滝氏（建設・不動産）/ 唐木田氏（金融）/ 布施氏（オブサーバー） / 和田氏（運輸サービス） / 山口氏（運輸サービス） / 栗原氏（機械・金属）/ 小池氏（電気電子）/ 永田氏（コンサルタント）/ 山下氏（コンサルタント） / 倉橋氏（電気電子） /平野氏（オブサーバー）/ 地上氏（コンサルタント部会）
養殖で、1年で１メートルぐらいに育つ。かかえているのが養殖に成功した鴻池氏
兜立て、身の方は3枚に下ろされてしまった
「うすずくり」に変身 小骨がまったくない。脂がのっていて「はまち」のような味
