タイトル”Cozinha Regional Japonesa”日本の郷土食と題する写真入り紹介本を出版された料理研究家の康本静子さんが2010年11月18日に商工会議所を表敬訪問、応対した平田藤義事務局長に同著を贈呈頂いた。康本さんは当地で調達できる材料でできるように工夫したレシピの紹介に重点を置いたと説明された。
著書は下記の出版社や書店で購入できる
Editora Kojiro Ltda.(11)3272-4121
Rua da Glória 332 sala31 Liberdade SP
Livraria Fonomag (11)3104-3399
Rua da Glória 242- Liberdade SP
Livraria Sol (11)3208-6588
Pça da Liberdade 153 Liberdade SP
左から“Cozinha Regional Japonesa”を贈呈された平田藤義事務局長/料理研究家の康本静子さん(fotos Rubens Ito/CCIBJ)
