ハイブリッド形式による食品部会は2023年7月11日午後4時から6時30分まで13人が参加して開催、部会長フォーラムの発表資料で参加者は自社の2023年上期の振り返りと展望、直近のビジネス環境変化とその対応事について発表した。
食品部会員企業の主要及びサブ会員の状況、市場及び会員企業状況ではカテゴリー別動向及び会員企業状況では、調味料、酒類、コーヒー、チョコレート、即席めん、乳酸菌飲料、BtoB素材、外食、農産加工、関連業種セクターの動向及び収益状況を説明。また収益を圧迫する要因として物価上昇、原材料コスト、物流コスト、エネルギーコスト上昇への取組、価格転嫁、高付加価値商品へのシフト、販売拡大への対応などが挙げられた。
参加者
| # | 貴社名 | 御名前 | 食品部会 |
| 1 | Ajinomoto | 中村 | 対面 |
| 2 | Ajinomoto | 梅田 | 対面 |
| 3 | Ajinomoto | 武井 | 対面 |
| 4 | JT International | Hisashi Sekiguchi | 対面 |
| 5 | Kikkoman do Brasil | 尾崎英之 | 対面 |
| 6 | Kanematsu America do Sul | 木寺健 | 対面 |
| 7 | 日清ブラジル | 鈴木隆之 | 対面 |
| 8 | 高砂ブラジル | 碧川琢哉 | 対面 |
| 9 | ヤクルト商工株式会社 | 根本 | 対面 |
| 10 | ヤクルト商工株式会社 | 吉冨 | 対面 |
| 11 | HARALD | 中村一郎 | 対面 |
| 12 | イグアスコーヒー社 | 松井俊樹 | オンライン |
| 13 | 在サンパウロ総領事館 | 宍戸 孝志 | 対面 |
